西安便利店引商家抢滩战 本地军守垒外来客攻城

刚把家搬到曲江的何小姐最近有些小烦恼,新小区附近购买生活物品不方便,要么需从家步行20分钟到大超市,要么下班后从公司附近的超市购买后带回家。而这样的情况其实已吸引来不少生意人的眼光。

看到商机的不止一路“英雄”,西安每一天商贸有限公司的总经理助理刘锋正为开第十九家“每一天”24小时便利店兴奋不已,同样做这门生意的西安唐久便利连锁有限责任公司负责人于洋也曾“豪言”,5年在西安开2000家店,还有本土百货巨头世纪金花的宜品生活馆,全国有22家兄弟公司的陕西新合作西果连锁超市有限公司……各路“豪强”纷纷抢滩便利店市场,做出中长期战略部署。

西安市商业流通领域的现状是大超市业态接近饱和,现有60多家5000平方米以上的大型超市,扎堆在人口稠密的成熟商圈。小寨商圈,三超市巨头相距不足1公里“混战”;解放路商圈,两家著名品牌超市相距不足500米;西门内外也有两家大型超市隔“门”相争……

一线城市触目皆是的连锁便利店,在西安却还处于萌芽状态。在西安交通大学经济与金融学院教授郝渊晓看来,西安市场中现有的便利店仅仅是几家店铺的联盟,并非真正意义上的连锁经营。相对于全球著名的便利店7-11,西安很多便利店不过是大超市的迷你化。

记者了解到,按照国际惯例,便利店的导入期条件通常是人均GDP达到3000美元;4000美元是成长期。而数据显示,2010年西安人均GDP已突破5000美元,应在便利店的成长期内。

至于便利店的数量,一般认为市场发展成熟地区的单店人口支撑数量为3000人。西安市统计局的公报则显示,西安适合开店的七个区(新城、碑林、莲湖、未央、雁塔、灞桥、长安,2009年数据)人口共计552.1万。那么理论上,西安可容纳的便利店数为总人数552.1万人÷单店支撑人数3000人=1840个。

而实际情况是,“还没有一家便利连锁企业开到80家店。”西安市商务局商贸服务管理处处长安建勇表示,政府鼓励便利店发展,在《西安市现代服务业发展专项资金管理办法》中,社区便利店是公益便民重点支持项目。连锁企业在社区新开一家店,政府奖励企业1万元。明眼人自然得出结论:便利店未来市场前景广阔!

“宜品生活”是西安本土百货业翘楚——世纪金花集团2008年起打造的全新商业经营业态,记者近日走访其分店,看到进口商品比例高、烟酒专柜比重大。对该连锁店的发展,金花集团宣传部长常青告诉记者,“宜品生活现已有22家店,分布在西安各大商业中心及高档社区。年内计划再开两家,未来开店面积会在500平方米以上。”

而“新合作西果”,是一个源起供销合作社的本土连锁便利店品牌。已在西安周边的县市开农家店313个,市区店则有40多家。采取典型的“农村包围城市”的发展模式。公司负责市场发展的杜经理表示,由于人力和采购成本不断攀升,毛利率逐年降低,仅在10%-15%左右。

所以,2011年要降低采购和配送成本。在走访过程中记者发现,其店铺内货架上的听装饮料都是反向摆放的。据理货员说,这是为防止灰尘落在饮口处。尽管效果有待商榷,但的确贴心。

“每一天”则是新近“蹿红”的西安本土品牌。去年7月至今已经拥有18家店。“4月份还会再开7-8家店,全年计划达到80家的规模。”西安每一天商贸有限公司总经理助理刘锋告诉记者。记者实地体验后,发现其从整体风格到服务类型、从产品品类到货架摆放,包括杂志零售架、包子馒头加热机等,都沿袭了全球品牌便利店——“7-11”的风格。刘锋表示,他们的定位是卖产品,更卖服务。顾客可以电话点外卖,缴电话费、水电气费,缴还信用卡,给支付宝充值。

唐久,唯一来自外地——山西太原的品牌。不是猛龙不过江,作为中国北方最大的便利店连锁企业,“进入西安市场不到一年,现在有11家店,都是直营的。”负责西安市场的拓展经理贺煜告诉记者,2011年的目标是“达到100家直营店”,“未来整个西安达到2000家”,这个数字其实是其对信息化物流配送能力有信心的体现。

据了解,唐久配货采用电子标签、手持终端等现代化物流工具,能够完成2000个单品的拆零拣货,平均单店拣货时间仅2分钟。

然而,事物总有多面性,有业内人士透露,唐久跨区域运作仍有不便。以选址为例,从西安选好铺到太原总部回复需要10天左右。再有就是一线人员的流失,据称,其多位拓展人员近期被同业挖走。本组稿件均由实习记者 汪小琳 采写

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